禮盒 (Jhentea packaging design)

禮盒 (Jhentea packaging design)

經常有人詢問我們的為什麼要花那麼多的時間製作私版包裝,其實我們一開始只是想區隔我們的製茶與對待茶的想法與觀念,就這樣我們由一個點到一個面,慢慢成形。

People often ask us why we spend so much time producing our own packages. To be honest, it started with a simple idea that we want to distinguish our tea-making process and our ideas of tea from others. And it all began from there—a tiny dot that connects with other dots and together they transform into the current Jhentea packaging design you see here.

環保愛地球經濟包裝禮盒

Love our earth and Go green: economical packaging.

精緻荷蘭布Coarse Linen禮盒紙罐

Paper cans wrapped in exquisite coarse linen

高品質四兩半手禮 Souvenir—4 taels of quality tea (1 tael=38 grams)

抽屜式半斤雙罐禮盒 ½ kilo of tea in two cans placed in a drawer package

無論是用何種包裝,最終的本質我們還是得回歸到”茶”的品質,我們希望更多的朋友能接受原汁原味的茶,以茶的純、茶的香氣、與味蕾;取代速食主義下的調和茶,調和茶可能很香、也可能會很好喝、便利、便宜;但是您喝過純茶香、隨著時光香氣、口味層次感不停轉化的原味茶嗎?一個很簡單的想法,希望更多人了解台灣純茶的文化,我們隨著時間一點一滴慢慢的成長,也歡迎喜歡原茶文化的朋友加入我們的行列。

Regardless of the packaging, what we care is the essence, or the quality of our tea. We sincerely hope that there will be more people coming to appreciate genuine and authentic tea. We would like to replace artificial tea with the purity and fragrance of authentic tea that touches your taste buds. Artificial tea might be very flavorful, tasty, convenient and even cheap. But have you tried genuine and authentic tea—the tea that contains with itself real fragrance? Have you tried the kind of tea with various levels of fragrance and tastes that evolve with time? We started out with a simple idea of inviting more people to get to know the genuine tea culture of Taiwan. Jhentea grows as we promote this idea and we would love to invite you, a fan of the genuine tea culture, to join us.

陳年鐵觀音

陳年鐵觀音

香氣:舊檀木、果乾香

口感:濃郁、潔淨、口腔轉化苦後回甘。

My friend told me that he would bring back a tea he bought 10 years ago from me, for us to share. He stored it very well.

The aged tea has a strong taste but has no sour taste.

This is the tea he prepared for his daughter to celebrate her birth. One day,

when his daughter gets married, he will celebrate her wedding with this tea too.

朋友帶來他珍藏十年的茶葉,在濕氣極高的宜蘭,用最原始的方法,將茶的風味,保存的非常的棒,這是我第三次喝到這批鐵觀音,

剛做好的時候朋友全數買走,謝謝他,每次開封的時候,都會帶回來和我分享⋯(我們人的一生有幾個十年呢?)#jhentea 隆元茶莊

Forever spring Oolong Tea with Murraya paniculata

七里香加四季春茶體驗結果

適當的比例花和茶的比率1;20

玻璃蓋杯、不蓋蓋子

茶量8g

沖泡的水溫90度,不再加熱,讓水溫自然下降。

沖泡時間

(1)90秒

(2)90秒

玻璃蓋杯,蓋上蓋子

(3)85秒

(4)100秒

(5)120秒

風味:

第一次沖泡的時候七里花香掩蓋過茶的香氣。

第二次沖泡的時候茶的香氣,已經充分和花香結合。

第三次沖泡的時候,七里花香的味道減弱,四季春茶的味道較為濃郁。

第四次和第五次香氣相近,已經聞不出七里花香的味道。

口惑:

第一次茶~明顯的感受到茶湯中的苦味。

第二次茶~依然有苦味,但是和差的味道綜合。

第三次~花草的苦味遞減,茶的滋味提高。

第四次~仍然可以喝到花的苦味,但基本上茶甘醇居多。

第五次~感覺像平常品茶,浪漫的四季春。

心血來潮將可以食用的七里香,加上最浪漫的四季春烏龍,一點點改變,喝茶的感受迥然不同,一個晚上,等待家人歸來的深夜,聆聽蛙鳴,嘗試新的體驗⋯。

佛光山華語中心茶藝文化課~三

對不同文化的年輕人,想要他們體驗品茶的樂趣,好的茶葉品質,會讓學生從感官中感受到茶葉不同的底蘊,香氣,在品茶的過程中,如何讓所有的人都有一種互動的連結,這也算是茶席的最重要環節,如果只是單純的喝茶,沒有內心深處的悸動,很難真的學習到茶藝文化的精髓。

上課的情詩分享
(中國的詩只分兩種,我們稱:五言絕句和七言律詩)
不寫情詞不寫詩
心思接了顛倒看
橫也思來豎也詩
此番心事有誰知

婷謙同學分享

紅豆生南國
春來發幾枝
願君多采擷
此物最相思

World tea competition

為了參加我們首次的世界茶葉比賽,從一開始就必須有許多的準備,選擇茶葉品項,參賽的種類,每款茶都有它的特殊製作過程,也必須考量評鑒者他們對台灣烏龍茶的了解有多少?用什麼方式?讓茶葉的品質,達到最好的狀態。

精選優質的茶品

 

以傳統的技術烘焙

得奬的茶葉品項

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參加比賽的是在過程中的準備,為了達到最好的品質前前後後的準備工作大約花了兩週左右的時間,很高興大約二十天左右,我們接到了主辦單位的Mail,我們參賽的兩款茶葉全部都得奬!分別是:玉山高冷茶銅牌奬,凍頂烏龍茶銀牌奬,我想這是2019開春以來,我們得到最好的禮物在我們的台灣農曆過年期間~遲來的奬項,謝謝妹妹辛苦的幫我由紐約帶回  JHENTEA  。

 

 

 

 

 

 

 

2019茶封印

再次封茶甕,截然不同的風味,可以預期,今日的芳香,將儲存與等待歲月,刻劃出,茶的濃郁與香醇,再回首今夕,不知品嚐的人,是否了解珍藏的人,他的那份心意與用心呢?

                                                                                                              茶葉的乾品與溼品

 

 

                                                                                                                                   純淨

 

 

                                                                                                                                  外觀