品茶

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當我們品茶時會有幾種過程

 

 

聞茶香

1、乾品：茶葉未沖泡前的香氣(有何特徵? 茶的色澤、外型、味道。)

 

2、濕品a：茶葉沖泡後的香氣、入口的香氣、冷後杯底的香氣。

 

 

 

濕品b：茶葉沖開後，茶葉伸展的狀態？茶葉水色清澈或是混濁？茶葉有無受損？簧片荖葉多不多？

 

 

 

3、口腔的感覺：入口的滑稠度，吞嚥時的滑順度，能不能感受口腔內香滑甜的餘韻和不斷由自己體內湧上的口水。

 

4、後韻（又名生津）：喝了一泡好茶，入口的滑稠度，吞嚥時的滑順度，能不能感受口腔內香滑甜的餘韻和不斷由自己體內湧上的口水，也就是我們老前輩所謂的生津與後韻，一泡好茶能讓受口腔內香滑甜的餘韻持續到30分鐘以上喔 !

 

心動嗎?讓我們一起來品茶。