30 Saturday Mar 2019
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對不同文化的年輕人，想要他們體驗品茶的樂趣，好的茶葉品質，會讓學生從感官中感受到茶葉不同的底蘊，香氣，在品茶的過程中，如何讓所有的人都有一種互動的連結，這也算是茶席的最重要環節，如果只是單純的喝茶，沒有內心深處的悸動，很難真的學習到茶藝文化的精髓。
上課的情詩分享
（中國的詩只分兩種，我們稱：五言絕句和七言律詩）
不寫情詞不寫詩
心思接了顛倒看
橫也思來豎也詩
此番心事有誰知
婷謙同學分享
紅豆生南國
春來發幾枝
願君多采擷
此物最相思
28 Thursday Mar 2019
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為了參加我們首次的世界茶葉比賽，從一開始就必須有許多的準備，選擇茶葉品項，參賽的種類，每款茶都有它的特殊製作過程，也必須考量評鑒者他們對台灣烏龍茶的了解有多少？用什麼方式？讓茶葉的品質，達到最好的狀態。
精選優質的茶品
以傳統的技術烘焙
得奬的茶葉品項
參加比賽的是在過程中的準備，為了達到最好的品質前前後後的準備工作大約花了兩週左右的時間，很高興大約二十天左右，我們接到了主辦單位的Mail，我們參賽的兩款茶葉全部都得奬！分別是：玉山高冷茶銅牌奬，凍頂烏龍茶銀牌奬，我想這是2019開春以來，我們得到最好的禮物在我們的台灣農曆過年期間～遲來的奬項，謝謝妹妹辛苦的幫我由紐約帶回 JHENTEA 。
28 Thursday Mar 2019
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再次封茶甕，截然不同的風味，可以預期，今日的芳香，將儲存與等待歲月，刻劃出，茶的濃郁與香醇，再回首今夕，不知品嚐的人，是否了解珍藏的人，他的那份心意與用心呢？
茶葉的乾品與溼品
純淨
外觀
27 Wednesday Mar 2019
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鳥龍茶的製作方式簡介與茶席展演
品茗種類：四季春春茶
君問歸期未知期，巴山夜雨漲秋池，何日共剪西窗燭，卻効巴山夜雨時…
21 Thursday Mar 2019
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How to enjoy our life in the moment, face it and accept it then enjoy .
工作總是重複～
火、時間、天氣決定了我的工作方式，我只是在每一個當下，享受與等待，只要願意！
花若盛開⋯蝴蝶自來。
19 Tuesday Mar 2019
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台灣佛光大學華語中心茶藝文化教學課程內容分享
19 Tuesday Mar 2019
雖然很久沒有在這裡Po文了，這一兩年隨著我們的初衷，慢慢地朝著我們的目標前進，因為製茶的工作，佔據我許多的時間，所以目前只是用手機在Instagram上面，發表少許我們的日常小確辛，如果想關注我們的動態可以搜尋jhentea、ai.jhentea就可以發現我們的動態唷！
我們開始舉辦茶藝文化教流，希望有更多的人，能夠欣賞到真正純淨與特別的台灣茶葉工藝
除了持續在高山製作茶葉之外，也增加了天然的綠色飲料推廣活動，希望有一天喝茶不再是亞洲人的習慣，讓更多的人知道在這個小小的島嶼台灣，非常特殊的茶藝文化，改變就從身邊一點一滴的做起，期待更多的茶友們能夠加入我們的行列。
